厦门湖里区“错时监管”源头市场严查私宰肉

  发自福建 为进一步加强源头市场生肉产品质量安全监管,规范生肉交易市场秩序,厦门市湖里区殿前市场监管所对辖区源头市场进行“错时监管”,确保市场肉品安全。于11月22日凌晨会同厦门市动物检验所,着手三个方面,对中埔蔬菜批发市场肉类销售市场进行突击检查。     一是统一部署,明确责任。殿前所通过专题会议,统一部署,进一步增强工作责任感、使命感和紧迫感,确保工作到位,保证本次专项行动取得成果。     二是主动作为,真抓实干。执法人员现场主要检查经营商户落实索证索票情况,严查 “三证”,即“肉制品上市凭证”“动物检疫合格证明”“肉品品质检验合格证”。同时对商户进行非洲猪瘟疫情防控宣传,严禁销售来自疫情省份的生猪及其制品,切实做好索证索票,保证肉品质量安全。     三是多方联动,处置违法。本次行动共计检查40多个摊位,执法人员现场查扣私宰肉800多斤,立案调查1起。
 
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