深圳通报1批次烟熏腊肉不合格,来看看你吃过没?!

  食品伙伴网讯,据深圳市市场和质量监督委员会消息,深圳市食品药品监管局2017年2月组织对深圳市生产环节的食品开展了抽样检验工作。抽检生产环节经营主体157家,抽检生产环节各类食品和食品相关产品263批次,其中不合格样品1次。     不合格产品为:深圳市里程食品有限公司光明加工厂生产的烟熏腊肉(烟熏腊肉制品),水分检出值48.6%。标准要求为≤30%。     水分超标是一个不可小看的问题。水分高容易影响食品的储存和食用,可能会促进微生物的生长,使产品容易腐烂,达不到保质期内的质量要求,使食物保质期缩短。深圳市食药监局表示,个别产品品质指标不合格,表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严,也有可能是部分企业可能为降低生产成本,掺伪、掺假、偷工减料所致。     据抽检信息显示,本次抽检,覆盖了肉制品32批次,不合格1批次。粮食加工品86批次、食用油、油脂及其制品3批次、调味品17批次、乳制品5批次、饮料及饮用水31批次、方便食品2批次、饼干3批次、速冻食品11批次、薯类和膨化食品4批次、糖果制品6批次、蔬菜制品5批次、水果制品6批次、炒货食品及坚果制品5批次、食糖2批次、水产制品2批次、淀粉制品3批次、糕点18批次、豆制品18批次、其他食品4批次均未检出不合格样品。     对本次抽检不合格的产品,已采取行政控制措施,防止不合格产品进一步流入市场,涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关,并监督经营单位依法做好索证索票工作,对外地流入的不合格产品,已通报并提请当地食品安全监管部门加强源头监管。如发现仍有同批次不合格产品在售的,经营者应主动下架,消费者可向深圳食药监局反映,深圳局将及时跟进处理。
      相关报道:深圳市食品药品监管局2017年食品安全抽样检验情况通报(第十四期)

 
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