烘焙天地 河北有关部门提醒消费者 选购年货注意“打假”

河北有关部门提醒消费者 选购年货注意“打假”

    本报讯 春节临近,我省有关部门提醒消费者,选购年货时要注意“打假”,切实维护自身权益。       省食药监局提醒,购买食品应选择正规商家,注意查验产品的外观性状、标签标识、生产日期、保质期等相关信息,不要贪图便宜,谨防上当。值得注意的是,近期专项监测发现,散装枣酒甲醇超标现象比较突出,建议消费者避免选购散装枣酒...
烘焙天地 食药监局检查百威英博河南公司,要求限期整改

食药监局检查百威英博河南公司,要求限期整改

   近日,河南省新乡市食品药品监督管理局张景慧副局长带领市局生产科一行到卫辉市百威英博啤酒(河南)有限公司进行飞行检查,卫辉市食药监局领导、食品生产安全股股长以及唐庄食药监管所人员陪同检查。     本次飞行检查主要针对该企业的原料采购、生产工艺过程、添加剂物质使用、成品包装标签、标识及过程检验、出厂检验、入库、销售等相关制度进行检查。重点查看了酿造车间和包装车间,了解了...
烘焙天地 “大连鲜”IP揭晓,中国“南甜北咸东辣西酸”美食格局喜添新贵

“大连鲜”IP揭晓,中国“南甜北咸东辣西酸”美食格局喜添新贵

9月27日,是足以载入大连城市美食历史的一天。一场名为“大连味道,鲜誉中国”的品牌发布会,“大连鲜”闪亮登场,大连美食多了一个新的IP。用一种味道叫响一座城市,是大连几代餐饮人共同的梦想。同日,小船渔村新华街店正式开业,渤海刀鱼闪亮登场接受众多美食家的品鉴,小船渔村和海味当家如同双子星一样,闪耀于大连乃至中国的餐饮圈。【1】新闻发布:南甜、北咸、东辣、西酸,今天又添“大连鲜”9月27日,在大连香格...
烘焙天地 部门联合督导检查 加大核查处置力度!山东推进农产品质量安全专项整治

部门联合督导检查 加大核查处置力度!山东推进农产品质量安全专项整治

  齐鲁网·闪电新闻10月24日讯 记者从山东省市场监管局获悉,为贯彻落实山东省市场监管局等五部门《在“不忘初心、牢记使命”主题教育中整治食品安全问题联合行动方案》要求,推进农产品质量安全专项整治行动,10月23日,农产品质量安全专项整治专班召开工作推进会。   据介绍,会议通报了农产品质量安全专项整治行动前期进展情况,确定了下步工作重点:一是针对当...
烘焙天地 最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜:清香拌毛肚

最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜:清香拌毛肚

  原料:毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜。   调料:蒜、盐、花椒、熟芝麻、子弹头干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油。   做法:   1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段,大蒜拍成蓉,子弹头干辣椒用剪刀剪小段;   2、锅中做80度左右的开水,放绍酒、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用;   3、锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、芝麻、侵出香味,加少许蒜茸、醋、盐、鸡精调成香辣汁,将毛肚、...
烘焙天地 川菜家常菜谱大全

川菜家常菜谱大全

在我国八大菜系中,川菜的知名度可名列前茅,这与川菜的特点有密切关系。川菜口味丰富、取材广泛,形成了麻、辣、甜、咸、酸、苦六种基本味,复合味型有二十多种,广受爱辣人群的欢迎。相信很多人会想要一份川菜家常菜谱大全吧,下面我们就来介绍吧。川菜家常菜谱大全一、鲜椒嫩仔鸡1、材料童仔鸡1只、鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克2、制法将童子鸡浸煮至熟;茨粉拌成酸辣口垫入盘底,将...
烘焙天地 温州48人禁渔期非法捕捞 涉案逾千万终站上被告席

温州48人禁渔期非法捕捞 涉案逾千万终站上被告席

    禁渔期非法捕捞水产品,一年累计货值超千万,为谋暴利,浙江温州苍南48人不惜触犯法律。27日,记者从苍南县人民法院获悉,经当地检察院公诉,该案在苍南法院审理。       根据苍南检察院的起诉,2015年,被告人饶某观、陈某中合股参与杨某印在苍南县金乡镇某海鲜加工厂从事海鲜收购、批发生意。       为...
烘焙天地 春节出入境 谨慎带特产

春节出入境 谨慎带特产

  春节假期外出游玩或探亲的消费者,喜欢给亲友带点家乡特产。天津检验检疫局提醒,出入境带特产有讲究。     据介绍,很多国家对入境旅客携带动物源性和植物源性食品有严格的规定。如:美国禁止入境携带新鲜水果、腌熏鱼类及鱼子、罐装肉类及肉制品;澳大利亚禁止入境携带罐头肉食、香肠、乳酪等;新西兰禁止入境携带蛋类及其制品、奶制品、蜂制品及燕窝、鹿茸、熊胆等药用动物产品;日本禁止入境携带火腿、...
烘焙天地 北京提升水生动物疫病实验室

北京提升水生动物疫病实验室

   本报讯 11月2日,北京市发展和改革委员会批复《国家水生动物疫病监测参考物质中心建设项目》初步设计方案。项目承建单位为北京市水产技术推广站,建设地点为北京经济技术开发区汇龙森科技园区1号楼。项目将改造实验室面积1081平方米,购置检验检测设备36台(套)。《国家水生动物疫病监测参考物质中心建设项目》进入新的阶段。  
烘焙天地 山东滨州开展生猪肉市场专项整治

山东滨州开展生猪肉市场专项整治

  为营造良好的生猪肉产品市场环境,加强市场监管力度,保障生猪肉产品质量安全,提高科学化监管水平,近期,山东省滨州市沾化区市场监管局滨海所开展生猪肉市场专项整治,主要针对辖区内农贸市场内生猪肉经营者进行检查。   该次专项整治以现场检查与试验检测并用为原则。一是检查供货渠道,现场查看生猪肉经营者进货台账、进货票据,检查“两证两章”、非洲猪瘟检验报告是否齐全;二.....
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